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Italia, Petritoli
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L'agricoltura biologica è un metodo di produzione in sintonia con l'ambiente e l'esigenze dell'uomo; utilizza in ogni sua fase soltanto processi naturali escludendo l'impiego di composti chimici.
La MONALDI, da sempre sensibile alle problematiche ambientali ed al benessere delle persone, è stata fra le prime aziende in Italia ad aver attivato un metodo di allevamento basato sull'agricoltura biologica.
Le uova da agricoltura biologica della Monaldi rispondono a specifici requisiti:
ALIMENTAZIONE Le galline devono essere alimentate con prodotti naturali derivati da agricoltura biologica.
ALLEVAMENTO Le galline devono essere allevate "a terra" e razzolare all'aperto per integrare la loro alimentazione con erbetta fresca. Il disciplinare impone che 500 galline abbiano a disposizione almeno 2.500 metri quadrati di prato.
RICOVERI Più volte al giorno viene effettuata la pulizia degli abbeveratoi, della lettiera e, con particolare cura, dei nidi dove vengono deposte le uova.
CONTROLLI Tutti gli allevamenti dell'azienda sono sotto il cosrante e rigoroso controllo sia veterinario che del Consorzio per il controllo dei Prodotti Biologici di Bologna e possono essere visitati da chiunque lo desideri in qualsiasi momento.
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