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Montebianco

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  • TipoRefettorio
Descrizione
Le uova Montebianco, un'assoluta novità della MONALDI, caratterizzate esteriormente da un naturale guscio bianco, sono prodotte da galline discendenti dall'antica razza livornese a piumaggio bianco. Le ovaiole sono alimentate con materie prime vegetali (grano, mais, semi di girasole) integrate con pigmenti naturali del Marygold, un fiore giallo che cresce spontaneamente sugli incolti e conferisce al tuorlo un colore giallo brillante ottimo per la preparazione della pasta.
Tutte le uova sono di nostra produzione e quindi solo italiane. A garanzia del consumatore l'azienda MONALDI gestisce direttamente tutta la filiera (ciclo produttivo) dal pulcino all'uovo sullo scaffale.
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